Produkte

Neben Frischfleisch und Wurstwaren bieten wir unseren Kunden auch fertig mariniertes Grillfleisch und Halbfertigprodukte, wie Kärntnernudel, Tiroler Knödel, Gulasch und Beuschel.

Fleisch- und Wurstspezialitäten

BildWir bieten unseren Kunden Frischfleisch (Rind-, Schweine-, Kalb-, Lammfleisch und Geflügel) sowie ein großes Wurstsortiment von bester Qualität. All unsere Produkte werden nach bewährten Familienrezepten mit erstklassigen Zutaten hergestellt. Freitags gibt es auch fangfrische Forellen und Forellenfilets aus der Region.

Grillspezialitäten

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Sommerzeit ist Grillzeit. Bei uns erhalten Sie verschiedene Grillspezialitäten vom Schwein (Schopf, Bauch, Karree, Spareribs, Cevapcici, Spieße), vom Rind (Filet, Beiried), 5 Sorten Grillwürste sowie Hühner- und Putenfleisch. Nach Wunsch marinieren wir Ihr Grillfleisch mit feinsten Ölen und Kräutern. Als vegetarische Alternative bieten wir Ihnen Grillgemüse für die Zubereitung am Griller oder im Backrohr.
Sie planen ein Grillfest? Gerne erstellen wir für Sie ein individuelles Angebot.


Alles für Ihre Kärntner Jause

BildProbieren Sie unseren köstlichen Speck (Schinken-, Karree-, Bauch-, Pfefferspeck), die Kärntner Hauswürste, den gekochten Rollschinken, das schmackhafte Sassaka, unsere grobe Streichwurst sowie den Gelundenen Käse.

Drautaler Rohwurst

BildUnsere Drautaler Rohwurst, die nach einem bewährten Familienrezept hergestellt wird, zählt zu den beliebtesten Produkten unserer Kunden. So wie für all unsere Produkte verwenden wir auch für die Drautaler Rohwurst ausschließlich qualitativ hochwertiges Rind- und Schweinefleisch.

Halbfertigprodukte

BildIn unserem Sortiment haben wir auch zahlreiche Klassiker der österreichischen Küche. Herzhaft würziges Gulasch mit Semmelknödel, Szegediner Gulasch, Beuschel und Kärntner Ritschert erhalten Sie tiefgefroren zum Aufwärmen für zuhause.
Zudem gibt es fertige Rindsuppe mit diversen Einlagen, wie Frittaten, Leberknödel, Tiroler Knödel und Grießnockerl.

Nudelspezialitäten

BildNeben den Fleisch- und Wurstwaren sind wir auch für unsere hausgemachten Nudel bekannt. Unser Sortiment umfasst Kärntnernudel, Kartoffelnudel, Fleischnudel, Kletzennudel und Apfelnudel. Mehrmals pro Woche werden unsere Nudel handgegrandelt und sind für Sie frisch erhältlich. Ansonsten bieten wir Ihnen unsere Nudelspezialitäten tiefgefroren an, die noch 20 Minuten im heißen Wasser gekocht werden müssen.

Saisonale Leckerbissen

In unseren Fleischerei-Fachgeschäften informieren wir Sie gerne über die saisonalen Angebote und Leckerbissen des Monats. In der Faschingszeit bieten wir Feinschmeckern Fleischnudelfülle sowie fertige Fleischnudel, Heringsalat, Blutwürste, Maischerl und offenes Sauerkraut. Pünktlich zum Osterfest finden Sie bei uns alles für Ihre schmackhafte Osterjause. In den Sommermonaten verwöhnen wir Sie mit Grillspezialitäten. Im Herbst bereiten wir für Sie Kürbiscremesuppe, Wild und das Martini-Gansl zu. Zur Weihnachtszeit sind bei unseren Kunden Schinken- und Lachsröllchen, Roastbeef mit Sauce Tartare sowie Raclette- und Fonduefleisch sehr beliebt.
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Mittagsmenü
Genießen Sie unser Mittagsmenü
 Mo. bis Fr. 11:00–17:00
 Sie können Ihr Mittagsmenü selbstverständlich auch vorbestellen und mitnehmen. Bitte kontaktieren Sie uns einen Tag vorher telefonisch oder per E-Mail. 

Aktueller Menüplan